Macaroni au fromage façon Séoul
Macaroni riche et fromagé infusé de saveurs d’inspiration coréenne, pour une bouchée savoureuse et irrésistible.
Total Time
40 mins
Préparé avec
250 g
9
- Mélange de macaronis
- 3 c. à s. 45 g Beurre non salé
- 1 ½ c. à s. 16 g Ail, émincé
- ⅓ de tasse 75 g Kimchi, grossièrement haché
- 4 c. à s. 75 g Sauce gochujang
- 1 ½ c. à s. 25 g Cassonade
- 1 ½ c. à s. 22 g Sauce soya légère
- 1 bac (4 lb) 1 bac (1,81 kg) Macaroni au fromage, décongelé
- Croûte de furikake
- 1 c. à thé 5 mL Huile végétale
- 1 c. à thé 5 mL Huile de sésame
- ½ tasse 30 g Chapelure panko
- 2 2 Oignons verts (15 g), finement hachés
- 1 c. à t. 5 g Gingembre frais, émincé
- 1 c. à t. 5 g Gingembre frais, émincé
- 1 c. à s. 9 g Graines de sésame noir, grillées
- 1 c. à s. 9 g Graines de sésame blanc, grillées
- 2 2 Feuilles de nori, finement hachées
- Décongelez les macaronis au fromage Campbell‘sMD pendant 24 heures avant utilisation.
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Préparer la croûte de furikake
- Dans une petite poêle, faire chauffer l’huile végétale et l’huile de sésame à feu moyen.
- Faire sauter les oignons verts et le gingembre jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dégagent leur arôme, environ 5 minutes.
- Incorporer les graines de sésame et faire griller 2 minutes de plus.
- Ajouter la chapelure panko et les feuilles de nori hachées. Bien mélanger et mettre de côté.
Préparer la sauce
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Ajouter les oignons coupés en dés et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ de 5 à 6 minutes.
- Incorporer l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il dégage son arôme, environ 1 minute de plus.
- Réduire le feu à doux et ajouter le kimchi, la sauce gochujang, la cassonade et la sauce soya. Remuer pour bien mélanger.
- Ajouter le macaroni au fromage décongelé au mélange de sauce et mélanger jusqu’à ce qu’il soit uniformément enrobé.
Assembler et cuire au four
- Transférer le mélange de macaroni au fromage dans un plat à gratin graissé.
- Saupoudrer uniformément la croûte de furikake sur le dessus.
- Cuire au four jusqu’à ce que la température interne atteigne 74°C (165 °F) et que la croûte soit dorée.
Faits Nutritionnels
Par
250 g
Calories
Lipides Totale
0
g
Lipides Saturée
0
g
+ Gras trans
Cholestérol
0
g
Sodium
0
g
Glucides Totaux
0
g
Sucres
0
g
Fibre Alimentaire
0
mg
Protéine
0
mg
Potassium
0
mg
Calcium
0
mg
Fer
0
mg
La valeur nutritive est basée sur nos données actuelles. Cependant, comme les données peuvent changer de temps à autre, ces informations peuvent ne pas toujours être identiques au tableau de la valeur nutritive figurant sur les étiquettes des produits.
Plus de recettes
Préparé avec Macaroni au fromage
Macaroni au fromage au chaat masala
Macaroni au fromage crémeux rehaussé d’épices chaat masala chaudes et acidulées, pour une touche audacieuse de réconfort.