Soupe aux tomates du sud-ouest
Une soupe de tomates épicée avec du maïs sucré, du chipotle fumé, du cumin et un soupçon de citron vert.
Total Time
35 min
Préparé avec
250 mL (1 tasse)
13
- 1 c. à s. 15 mL Huile végétale
- 4 tasses 1 L Maïs, grains entiers congelés
- 3 c. à s. 45 mL Cumin moulu
- 2 c. à s. 30 mL Paprika, fume
- 2 c. à thé 10 mL Poudre d’ail
- 1 boîte 48 oz 1 boîte 1,36 L Classique Tomates
- 6 tasses 1,5 L L’eau
- 1 c. à s. 15 mL Jus de citron vert
- 1 tasse 250 mL Crème aigre
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter l’huile. Une fois chaud, incorporer le maïs. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter le cumin, le chipotle, le paprika fumé et la poudre d’ail. Remuer pour combiner et cuire 3 minutes supplémentaires.
- Ajouter la soupe aux tomates condensée Campbell’s® et l’eau. Porter à ébullition. Ajouter le jus de lime et laisser mijoter 10 minutes.
CCP : Chauffer à une température interne minimale de 74 °C pendant 1 minute.
CCP : Maintenir pour un service chaud à 60 °C ou plus jusqu’à ce que vous en ayez besoin. - Pour servir : Porter 250 ml de soupe dans un bol de service. Garnir chaque bol de 15 ml de crème sure. Sers immédiatement.
Tips
* Peut être remplacée par la Soupe Tomates à teneur réduite en sodium de Campbell’s®, 12 x 48 oz, no 18987
Faits Nutritionnels
Par
250 mL (1 tasse)
Calories
Lipides Totale
0
g
Lipides Saturée
0
g
+ Gras trans
Cholestérol
0
g
Sodium
0
g
Glucides Totaux
0
g
Sucres
0
g
Fibre Alimentaire
0
mg
Protéine
0
mg
Potassium
0
mg
Calcium
0
mg
Fer
0
mg
La valeur nutritive est basée sur nos données actuelles. Cependant, comme les données peuvent changer de temps à autre, ces informations peuvent ne pas toujours être identiques au tableau de la valeur nutritive figurant sur les étiquettes des produits.
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