Jambalaya au poulet
Un favori de style cajun avec de l’oignon, des poivrons, du céleri et du poulet. Pimenté avec un mélange d’épices cajun.
Total Time
45 min
Préparé avec
250 mL (1 tasse)
12
- 3 c. à s. 45 mL Huile végétale
- 2 tasses 500 mL Oignon, en dés
- 2 tasses 500 mL Ooivron vert, coupé en dés
- 2 tasses 500 mL Poivron rouge, coupé en dés
- 1 ½ tasses 375 mL Céleri, coupé en dés
- 2 ½ lbs 1,13 kg Poitrine de poulet désossée et sans peau
- ½ c.à c. 2.5 mL Ail émincé
- 2 c. à s. 30 mL Paprika, moulu
- 1 ¼ c.à c. 6,25 mL Poivre noir, moulu
- ¼ c.à c. 1,25 mL Feuille de laurier émiettée
- 2 ½ c. à s. 37,5 mL Poudre d’ail
- 6 ½ tasses 1,5 L Riz blanc à grains longs, non préparé
- 1 boite de 48 oz. 1 boite de 1,36 L Classique Tomates
- 4 tasses 1 L Eau
- Comme requis Comme requis Persil frais, haché
- Faites chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Faire revenir les oignons, les poivrons et le céleri pendant 5 minutes.
- Ajoutez les dés de poulet, l’ail et les épices. Bien mélanger, cuire 10 minutes.
- Ajoutez le riz et mélangez bien. Ajoutez la soupe aux tomates condensée Campbell’sMD. Incorporer lentement l’eau.
4. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à ébullition. Couvrir et remuer de temps en temps jusqu’à ce que le riz soit cuit, environ 15 minutes.
CCP : Chauffer à une température interne minimale de 165 ° F / 74 °C pendant 1 minute.
CCP : Maintenir pour un service chaud à 140 °F / 60 °C ou plus jusqu’à ce que vous en ayez besoin.
Pour Servir
- Pour servir, en utilisant un 12 oz. Verser, répartir 1 ½ tasse de Jambalaya dans un bol de service. Garnir de persil frais. Servir immédiatement.
Tips
* Peut être remplacée par la Soupe Tomates à teneur réduite en sodium de Campbell’s®, 12 x 48 oz, no 18987
Faits Nutritionnels
Par
250 mL (1 tasse)
Calories
Lipides Totale
0
g
Lipides Saturée
0
g
+ Gras trans
Cholestérol
0
g
Sodium
0
g
Glucides Totaux
0
g
Sucres
0
g
Fibre Alimentaire
0
mg
Protéine
0
mg
Potassium
0
mg
Calcium
0
mg
Fer
0
mg
La valeur nutritive est basée sur nos données actuelles. Cependant, comme les données peuvent changer de temps à autre, ces informations peuvent ne pas toujours être identiques au tableau de la valeur nutritive figurant sur les étiquettes des produits.
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