Soupe rassasiante aux lentilles et à la noix de coco
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Soupe rassasiante aux lentilles et à la noix de coco

La soupe rassasiante aux lentilles et à la noix de coco est un plat végétalien réconfortant qui transforme la soupe condensée Campbell’sMD aux tomates grâce à du lait de coco crémeux et de l’ail. L’ajout de lentilles nourrissantes et de légumes tendres crée un repas riche et savoureux.

Total Time

35 min
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Préparé avec

250 mL (1 tasse)
13
  • 250 mL Lentilles sèches, rincées
  • 30 mL Huile d’olive
  • 250 mL Oignon, tranché finement
  • 45 mL Ail, émincé
  • 250 mL Carottes, en dés
  • 22,5 mL Céleri, en dés
  • 1 boîte (1,36 L) Soupe condensée Campbell’sMD aux tomates (TBD)
  • 250 mL Eau
  • 5 mL Sel cachère
  • 750 mL Lait de coco, non sucré
  • 750 mL Épinards frais
Directions
Nutrition Facts
  1. Préparer les lentilles selon les instructions indiquées surl’emballage. Réserver.  
  2. Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouterles oignons. Cuire 3minutes.  
  3. Ajouter l’ail et cuire 1 à 2 minutes.  
  4. Ajouter les carottes et le céleri. Faire sauter les légumes 5 minutes pour les ramollir.  
  5. Ajouter la soupe condensée Campbell’sMD aux tomates, l’eau, le sel cachère et le lait de coco.  
  6. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.  
  7. Ajouter les épinards et remuer jusqu’à ce qu’ils tombent.

    Chauffer le produit 1 minute jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne d’au moins 74 °C (165 °F). Maintenir le produit à une température de 60 °C (140 °F)  

Tips

* Vous pouvez aussi utiliser la soupe condensée Campbell’sMD aux tomates à teneur réduite en sodium, 12 x 1,36 L (48oz), code 18987.  
Faits Nutritionnels
Par 250 mL (1 tasse)
Calories
Lipides Totale 0 g
Lipides Saturée 0 g
+ Gras trans
Cholestérol 0 g
Sodium 0 g
Glucides Totaux 0 g
Sucres 0 g
Fibre Alimentaire 0 mg
Protéine 0 mg
Potassium 0 mg
Calcium 0 mg
Fer 0 mg

La valeur nutritive est basée sur nos données actuelles. Cependant, comme les données peuvent changer de temps à autre, ces informations peuvent ne pas toujours être identiques au tableau de la valeur nutritive figurant sur les étiquettes des produits.

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