Légèrement sucrée avec du jus de pomme et servie avec des tranches de baguette rôties avec pommes et cheddar, cette recette renouvellera ce classique bien-aimé.
Les Rendements de la Recette:
Remarque: Utilisez votre jugement professionnel lors du redimensionnement de recettes. Assaisonnement, temps de cuisson, etc, peut nécessiter un ajustement.
| Ingrédients | Métrique | Impérial |
| Instructions |
| 1. Incorporez la soupe, le jus de pommes et l’eau dans une casserole, puis portez à ébullition*** (min. 180 ºF/80 ºC). |
| 2. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. |
| 3. Entre-temps, placez les tranches de pain sur une tôle à biscuits et grillez jusqu’à ce que les tranches soient légèrement dorées. |
| 4. Recouvrez de fromage et de pommes, puis laissez griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Mettez de côté jusqu’au moment de servir. |
Recette Astuce
- Pour servir : Versez la soupe chaude dans un bol à servir, puis recouvrez de cheddar et de croûtons aux pommes.
