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Soupe aux légumes de la récolte

Soupe aux légumes de la récolte
Temps Total

min.

Servir et Taille

8 oz / 250 mL

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Cette soupe est un mélange inattendu de légumes de la récolte avec des pommes ou des poires mijotés avec du bouillon condensé Poulet, de Campbell®, et une pincée de sauge.

Les Rendements de la Recette:

Remarque: Utilisez votre jugement professionnel lors du redimensionnement de recettes. Assaisonnement, temps de cuisson, etc, peut nécessiter un ajustement.

Ingrédients Métrique Impérial
Instructions
1. Faire sauter les oignons dans de l'huile sur feu moyen.
2. Ajouter les légumes, le fruit, le bouillon, l'eau et la sauge. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 45 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Mélanger avec un mélangeur à main. Ajouter de l'eau bouillante, si c'est trop épais.
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