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Haricots mexicains

Haricots mexicains
Temps Total

40 min.

Servir et Taille

8 oz / 250 mL

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Les haricots assaisonnés avec la salsa Pace® Douce avec de gros morceaux et le cocktail aux légumes V8® font partie d'un moyen facile de donner à votre menu un goût distinctif à la Sud-Ouest.

Les Rendements de la Recette:

Remarque: Utilisez votre jugement professionnel lors du redimensionnement de recettes. Assaisonnement, temps de cuisson, etc, peut nécessiter un ajustement.

Ingrédients Métrique Impérial
Huile végétale 20 mL 1 1/4 c. à s.
Oignon, coupé 390 g 13 oz
Haricots* en boîte, égouttés et rincés 1.88 L 7 1/2 tasses
Coriandre, hachée 125 mL 1/2 tasse
Eau 500 mL 2 tasses
Salsa Pace
250 mL
1 tasse

Salsa copieuse de qualité. Idéale pour les trempettes, les nappages ou les garnitures. Douce. Quatre pots par caisse.

Jus V8
1 boîte
1 boîte
Sel et poivre
Instructions
1. Faire sauter l'oignon dans de l'huile végétale sur un feu moyen, jusqu'à ce que cela soit tendre et non bruni.
2. Ajouter les haricots, la coriandre, l'eau, la salsa et le jus V8. 3. Porter à ébullition, puis réduire le feu. Laisser mijoter en remuant de temps en temps.
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