Bruschetta Alfredo

Fabriqué avec:

Campbell’s® Alfredo Sauce

A rich and creamy sauce, perfectly seasoned for any pasta of any shape or form.

Voir le produit

Temps Total

50 min.

Servir et Taille

Couper chaque miche de pain en six portions égales

Rendements

Faites changement de la bruschetta classique avec cette version revisitée débordant de saveurs. Voilà une entrée qui se partage très bien!

Faits Nutritionnels

Portion

Quantité Par Portion

Calories

% Valeur Quotidienne

Lipides Totale g

Lipides Saturée g

Cholestérol mg

Sodium mg

Glucides Totaux mg

Fibre Alimentaire g

Protéine g

Vitamine A %

Vitamine C %

Calcium %

Fer %

Estimez votre profit

Étape 1

Bénéfice par portion
Prix de vente	-	Coût de portion	=	Bénéfice par portion

Entrez le coût de la soupe et les frais de garniture pour obtenir le coût par bol de soupe.

Étape 2

Bénéfice par repas
Portions	×	Bénéfice par portion	=	Bénéfice par repas

Entrez le prix de vente par bol et votre bénéfice pour chaque bol est calculé en fonction de l'étape 1.

Étape 3

Bénéfice par jour
Repas par jour	×	Bénéfice par repas	=	Bénéfice par jour		Marge brute

Entrez le nombre de bols que vous servez généralement chaque jour et le nombre de jours par semaine où vous êtes ouvert (ou servez cette soupe). Les bénéfices seront calculés à l'aide de vos chiffres des étapes 1 et 2.

Par exemple seulement. Vos résultats financiers peuvent varier. Les exemples financiers ne sont en aucun cas une prévision ou une garantie de la performance des ventes.

Ingrédients

Poids

Mesure

Instructions

Ingrédients et instructions

	Poids	Mesure
de sauce Alfredo de Campbell’s®	1 pot (4lb)	1 pot (1.8kg)

1. Décongeler la sauce Alfredo de Campbell’s® selon les directives sur l’emballage. Préchauffer le gril.

	Poids	Mesure
de fromage mozzarella râpé, divisé	12 tasses	3 L

2. Verser la sauce Alfredo dans une grande casserole et faire mijoter à feu moyen. Ajouter le tiers du fromage mozzarella en remuant pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit fondu.

	Poids	Mesure
de pain italien*	4 miches	454 miches

3. Couper en deux les miches* de pain italien sur la longueur. Passer sous le gril de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit légèrement grillé. (*sauter l’étape du gril en cas d’utilisation d’un pain plat)

	Poids	Mesure
de pain italien*	16 (1.5lb)	16 (690g)
d’olives noires dénoyautées, hachées	2 tasse	650 mL
d’ail, émincées	6 gousse	6 gousse
oignons, finement hachés	2 (8oz)	2 (227g)
d’huile d’olive	1 tasse	125 mL
de sel	2 c. à thé	10 mL
de poivre noir	2 c. à thé	10 mL
de persil frais, haché	1 tasse	125 mL

4. Étaler le mélange de sauce Alfredo et de fromage uniformément sur le pain.

	Poids	Mesure
de parmesan, râpé	2 tasses	500 mL

5. Combiner les tomates, les olives, l’ail, les oignons, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le persil. Répartir la préparation uniformément sur chaque moitié de pain.

	Poids	Mesure
de basilic frais, émincé	1 tasse	125 mL

6. Garnir du reste du fromage mozzarella et de fromage parmesan; passer sous le gril environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.

7. Parsemer de basilic émincé.

Recettes

Fabriqué avec:

Sauces/Gravies

Campbell’s® Alfredo Sauce

Temps Total

Servir et Taille

Rendements

Faits Nutritionnels

Faits Nutritionnels

Estimez votre profit

Ingrédients et instructions

Suggestions de recette