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Soupe crémeuse au brocoli, à la dinde et au fromage

Soupe crémeuse au brocoli, à la dinde et au fromage
Temps Total

30 min.

Servir et Taille

8 oz / 250 mL

Ajouter Pantry

Voici un moyen exceptionnel de prendre la populaire soupe Crème de brocoli, de Campbell®, et d'en faire un repas en soi : ajoutez du brocoli haché, de la dinde coupée en dés, des pommes de terre et du cheddar.

Les Rendements de la Recette:

Remarque: Utilisez votre jugement professionnel lors du redimensionnement de recettes. Assaisonnement, temps de cuisson, etc, peut nécessiter un ajustement.

Ingrédients Métrique Impérial
Huile végétale 15 mL 1 c. à s.
Pommes de terre cuites, pelées et coupées en cubes 600 g 20 oz
Soupe condensée Crème de brocoli, de Campbell®
1,5 L
48 oz

Brocoli frais en crème parfaitement assaisonné.

Lait entier 1,9 L 2 qt
Poitrine de dinde, coupée en dés de 0,25 po 450 g 15 oz
Carottes 250 mL 1 tasse
Brocoli surgelé, coupé 900 g 2 lb
Maïs en boîte, égoutté 500 mL 2 tasses
Persil séché 30 mL 2 c. à s.
Romarin séché 2,5 mL 1/2 c. à t.
Thym séché 2,5 mL 1/2 c. à t.
Cheddar râpé 240 g 8 oz
Instructions
1. Chauffer l'huile dans un chaudron. Ajouter les pommes de terre et brasser pour les enduire également d'huile.
2. Ajouter la soupe, le lait, la dinde, les carottes, le brocoli, le maïs et les assaisonnements. 3. Chauffer à feu mi-vif, en remuant souvent.
4. Réduire le feu à « doux » ; laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à cela soit complètement chaud ; incorporer le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Recette Astuce

  1. Garniture : Verser la soupe dans les bols et garnir de crème et de fromage râpé.
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