Un surprenant mélange de saveurs est créé, lorsque vous combinez le goût aigre-doux du jus d'orange et celui de la crème sure à l'aneth, pour une expérience gustative rafraîchissante.
Les Rendements de la Recette:
Remarque: Utilisez votre jugement professionnel lors du redimensionnement de recettes. Assaisonnement, temps de cuisson, etc, peut nécessiter un ajustement.
| Ingrédients | Métrique | Impérial |
| Instructions |
| 1. Incorporez la soupe (1 récipient) et l’eau dans une casserole et portez à ébullition*** (min. 180ºF/80ºC). |
| 2. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant dix minutes. |
| 3. Ajoutez le jus d’orange et portez à ébullition de nouveau. |
| 4. Mélangez bien la crème sure, l’aneth coupé et l’assaisonnement. Versez la crème sure dans un récipient et mettez au réfrigérateur. |
| 5. Garnissez 8 oz de soupe de 1 oz de crème sure répartie en quatre petits morceaux. 6. Faites une spirale à l’aide d’une brochette. |
